Vini bianchi delle marche Dacastello distribuiti da Cicogna
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Dacastello - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
UVE 100% Verdicchio
DENOMINAZIONE Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Classico
AREA DI PRODUZIONE Zona dei Castelli di Jesi, Marche, Italia
CLIMA Temperato, risente dell’azione mitigatrice del mare Adriatico
VINIFICAZIONE Criomacerazione, fermentazione in bianco, controllo della temperatura di fermentazione (16/18°C), elevazione in acciaio
ALCOL 12,5°
TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°
BEVIBILITA’ Il prodotto è imbottigliato in vetro, non ha quindi scadenza. Si consiglia uno stoccaggio in ambiente fresco, asciutto ed a una temperatura compresa tra 5° e 25°. Per apprezzare al meglio le qualità si consiglia di consumarlo entro 3 anni
COLORE Giallo paglierino tenue
PROFUMO Intenso, con fragranze di frutta, fiori bianchi e sambuco
SAPORE Fresco, di buona persistenza, con retrogusto piacevolmente ammandorlato
ABBINAMENTO Ottimo come aperitivo o per un pasto a base di pesce. Squisito anche con tempura e sushi.
NOTE AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
Prodotto sulle zone collinari nel cuore della provincia di Ancona, il Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Dacastello è un bianco di straordinaria qualità. Radicato nella tradizione, come testimonia la tipica bottiglia ad anfora, questo vino è il connubio tra il frutto del territorio, la maestria dei vignaioli e la storia del luogo.Il Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C. Dacastello è un bianco di grande struttura ed elevato tenore alcolico, adatto all’invecchiamento e alla degustazione meditativa.